您的当前位置:首页 >生活家居 >小小豆腐乳的营养价值是什么? 正文
时间:2024-05-17 18:54:19 来源:网络整理编辑:生活家居
很多人没有食欲,没有胃口的时候,都喜欢吃咸一点的下饭菜,所以很多人都把咸菜作为首选。可是这些咸菜的营养价值比较低,还会有致癌物质,所以比起这些,豆腐乳的营养价值比较高,现在我们就去了解一下豆腐乳的价值
可是营养这些咸菜的营养价值比较低,还会有致癌物质,价值所以比起这些,豆腐豆腐乳的营养营养价值比较高,现在我们就去了解一下豆腐乳的价值价值。
比起咸菜来,豆腐腐乳的营养营养价值则高了许多。腐乳的价值原料——豆腐干,是豆腐营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%—20%,营养与肉类相当,价值同时含有丰富的钙质。
腐乳在制作过程中经过了发酵,从而生成大量的低聚肽类,具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能,对身体健康十分有利。
发酵也使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。在发酵过程中,因为微生物分解了豆类中的植酸,使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。
虽然从营养的角度讲,腐乳的价值要高于咸菜,但两者同属于高盐食品,不宜多吃和长期食用,否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。在日常生活中,最好控制每天最多吃20克咸菜或一块腐乳。如果有条件的话,最好选择那些低盐的产品。
以上就是小编我大家介绍的关于豆腐乳的营养价值介绍,是不是也让你觉得不可思议呢?这个小小的豆腐乳确实有这么神奇的功效,所以在日常生活中应该合理的调整自己的健康饮食。让自己远离各种疾病,保证自己的身体健康。
孕期痔疮有什么症状呢?2024-05-17 18:53
不吃早饭的害处有哪些方面2024-05-17 18:40
牛奶过敏不能吃什么2024-05-17 18:37
糖对身体的危害有哪些2024-05-17 18:35
怀孕两个月乳房胀痛怎么办2024-05-17 18:30
喝牛奶后1小时内不能吃的食物2024-05-17 18:12
长期不吃早餐的危害有什么2024-05-17 17:28
盐对身体的危害有哪些2024-05-17 17:23
孕妇的食物禁忌大全2024-05-17 17:22
哪些人不适合吃仙茅?仙茅的副作用有哪些2024-05-17 16:42
孕期喝水就尿频是怎么回事?2024-05-17 18:49
这几类火锅菜品宝宝不能吃你知道么?2024-05-17 18:42
烤箱和微波炉相比哪一个危害更大?2024-05-17 18:24
饮用酸性水的危害有哪些2024-05-17 18:11
怀孕初期孕酮指标应该是多少?2024-05-17 17:37
芒果与什么食物相克2024-05-17 17:28
哪些人不适合吃汤力水?汤力水的副作用有哪些2024-05-17 17:17
吃麻辣烫有害吗具体危害有什么?2024-05-17 16:51
怀孕妊娠纹能不能去掉呢?2024-05-17 16:34
烤箱和微波炉相比哪一个危害更大?2024-05-17 16:08