选择优质五花肉，择优质花可用手摸，何选略微有沾手感觉，择优质花肉上无血，何选肥肉、择优质花瘦肉红白分明、何选色鲜艳。择优质花最好的何选五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的择优质花五花肉，五花三层分明，何选肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。

挑选到新鲜和美味的食材也能够让我们的生活品质得到很大的提高，上面就是对什么样的五花肉好的介绍，这样我们可以按照上面的方法去试一下，这样能够买到更多新鲜和美味的五花肉了。